Es gibt nichts Schöneres als in Sommerabenden gemütlich draußen zu sitzen, Freunde einzuladen und zu grillen. Eine Gartenparty steht ins Haus und man möchte doch die Gäste überraschen und etwas Besonderes bieten. Grillen ist gemütlich, in freier Natur schmeckt das Essen gleich doppelt lecker. Eigentlich fehlt nur noch ein guter Grill und das Fest kann beginnen.

Die Qual der Wahl

Der Thüros Säulengrill bietet alles, was das Grillerherz begehrt. Jetzt muss man sich nur noch entscheiden, was man gerne zubereiten möchte, denn das Zubehör ist sehr vielfältig. Zu jedem Thüros Edelstahlgrill kann ein Aufsatz-Windansteckblech mitbestellt werden. Dies ist ein Multifunktionszubehör, es ermöglicht nicht nur die Höhenverstellbarkeit des Grillrostes, sondern bietet noch mehr Möglichkeiten: Fleischspieße, Fleischkorb oder auch eine Grilltrommel können darin eingesetzt werden und mit einem Grillmotor angetrieben werden. So können zum Beispiel ganze Hähnchen oder Spießbraten problemlos zubereitet werden. Wer es gerne geräuchert oder gedünstet mag, entscheidet sich für die Barbecue- und Räucheraufsätze, damit lassen sich auch Fisch und Fleisch in Alufolie schonend zubereiten. Wenn es mit den Nachbarn auch weiterhin gut klappen soll, wählt man am besten die Fettauffangschale. Ein wenig Wasser eingefüllt und schon verhindert man, dass Fett oder Fleischsaft auf die Glut tropft. Die Rauchentwicklung wird so vermieden und die Nachbarn werden durch den Rauch nicht belästigt. Wok-Einsätze, Bratschalen und Schaschlik-Spießaufsätze lassen die Wahl, was man gerne zubereiten möchte, noch mehr zur Qual werden. Auf jeden Fall hat man mit dem Thüros Grill immer eine Überraschung für seine Gäste parat.

Die Funktionsweise

Wer kennt das Problem nicht? Der Wind steht falsch und man bekommt den Grill nicht richtig an, Blasebalg oder Föhn werden geholt. Nach einer halben Stunde entsteht endlich genug Wärme für die Grillkohle. Dies alle entfällt mit dem Thüros Säulengrill. Durch die Bauform des Thüros-Kaminzuggrills und integrierten Kaminzugeffekts entfällt das lange Anheizen. Durch die spezielle Konstruktion spart man nicht nur Holzkohle, sondern auch Zeit, gegenüber anderen Holzkohlegrills. Ein verstellbarer Lüftungsschieber regelt die Grilltemperatur. Der Säulengrill ist komplett aus Edelstahl, was eine lange und rostfreie Haltbarkeit verspricht. Die Fußplatte ist aus pulverbeschichtetem Aluminiumguss, dadurch steht er fest und sicher. Zusammengebaut ist dieser Säulengrill auch recht schnell da alle Geräte komplett oder in Baugruppen endgefertigt sind.

Schlussbemerkung

Man merkt, dass bei der Thüringer Firma Thüros Fachmänner bei der Entwicklung des Edelstahlgrills am Werk waren. Bei vielen Qualitätstests sind sie Testsieger geworden. Kein Wunder eigentlich, denn die Thüringer sind ja bekannt für Ihre Grillspezialitäten. Durch die spezielle Bauweise und den vielen Erweiterungen wird jeder Griller zum Könner.

Thüros Grills und Zubehör gibt es hier

Grillen kann man ja heutzutage alles. Warum nicht auch Pizza? Doch bevor man damit anfängt sollte man das eine oder andere Bedenken. Vorab sollte die Entscheidung fallen zwischen Gasgrill oder Holzkohlegrill. Beides funktioniert. Wichtig ist nur das der Grill auch wirklich heiß ist, vorher sollte man den Pizzateig nicht drauf legen. Heiß bedeutet hier aber nicht einen in Flammen stehenden Grill, sondern gut durch gebrannte Holzkohle oder auch Holz.

Dann kann man den ausgerollten Teig auf den gut eingefetteten Rost legen, lecker wenn man zum Einfetten Knoblauchöl nimmt. Bitte den Teig vor dem Grillen auf dem Rost nicht belegen. Erst wird dieser von beiden Seiten angebacken und dann erst mit den Wunschzutaten belegt. Es geht aber auch mit einer Pizzapfanne, aber die andere Variante ist spannender und auch für Gäste lustiger.

Beim Teig und auch bei der Belegung hat man sehr viele Möglichkeiten zur Auswahl. Hier eine davon. Die Salatpizza. Der Teig, ausreichend für zwei Pizzen. 500g Mehl, 1 Würfel Hefe, 1 TL Salz (gut passt Merrsalz mit Kräutern), 2 EL Olivenöl. Die Hefe vorher in einer Tasse Wasser auflösen, dann alles zusammenkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Der Teig darf nicht zu trocken oder zu feucht sein. Also entweder etwas Wasser oder Öl dazu oder eben Mehl. Dann sollte der Teig an einem dunklen und warmen Ort eine Stunde gehen.

Jetzt zum Belag. Die Tomatensosse setzt sich zusammen aus frischen Tomaten, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Kapern und wer will Oliven, am besten schwarze. Das wird dann im Mixer klein gehackt, aber es sollten Stückchen bleiben. Abschmecken mit Pfeffer und Salz und wenn man mag etwas Ketchup. Dann fehlt noch geraspelter Käse, kann man nach eigenem Geschmack wählen.
Zum Schluss natürlich der Salat. Man nehme einen Eisbergsalat, Tomaten und Gurke alles klein schneiden, anmachen mit etwas Öl, Salz und Pfeffer.

Ist der Grill heiß, fettet man ihn ein und legt den ausgerollten Teig ohne!!! Belag darauf. Schön backen von beiden Seiten. Vom Grill nehmen mit Tomatensauce bestreichen, danach mit Käse bestreuen. Wenn der Käse schön zerlaufen ist, vom Grill nehmen und den kalten Salat üppig auf die Pizza geben. Hm, lecker. Wenn einer der Gäste keine Pizza mag, kann er auch einfach nur Salat essen oder anders herum.

Grills und Zubehör gibts auch auf Grill.de .