Es gibt nichts Schöneres als in Sommerabenden gemütlich draußen zu sitzen, Freunde einzuladen und zu grillen. Eine Gartenparty steht ins Haus und man möchte doch die Gäste überraschen und etwas Besonderes bieten. Grillen ist gemütlich, in freier Natur schmeckt das Essen gleich doppelt lecker. Eigentlich fehlt nur noch ein guter Grill und das Fest kann beginnen.

Die Qual der Wahl

Der Thüros Säulengrill bietet alles, was das Grillerherz begehrt. Jetzt muss man sich nur noch entscheiden, was man gerne zubereiten möchte, denn das Zubehör ist sehr vielfältig. Zu jedem Thüros Edelstahlgrill kann ein Aufsatz-Windansteckblech mitbestellt werden. Dies ist ein Multifunktionszubehör, es ermöglicht nicht nur die Höhenverstellbarkeit des Grillrostes, sondern bietet noch mehr Möglichkeiten: Fleischspieße, Fleischkorb oder auch eine Grilltrommel können darin eingesetzt werden und mit einem Grillmotor angetrieben werden. So können zum Beispiel ganze Hähnchen oder Spießbraten problemlos zubereitet werden. Wer es gerne geräuchert oder gedünstet mag, entscheidet sich für die Barbecue- und Räucheraufsätze, damit lassen sich auch Fisch und Fleisch in Alufolie schonend zubereiten. Wenn es mit den Nachbarn auch weiterhin gut klappen soll, wählt man am besten die Fettauffangschale. Ein wenig Wasser eingefüllt und schon verhindert man, dass Fett oder Fleischsaft auf die Glut tropft. Die Rauchentwicklung wird so vermieden und die Nachbarn werden durch den Rauch nicht belästigt. Wok-Einsätze, Bratschalen und Schaschlik-Spießaufsätze lassen die Wahl, was man gerne zubereiten möchte, noch mehr zur Qual werden. Auf jeden Fall hat man mit dem Thüros Grill immer eine Überraschung für seine Gäste parat.

Die Funktionsweise

Wer kennt das Problem nicht? Der Wind steht falsch und man bekommt den Grill nicht richtig an, Blasebalg oder Föhn werden geholt. Nach einer halben Stunde entsteht endlich genug Wärme für die Grillkohle. Dies alle entfällt mit dem Thüros Säulengrill. Durch die Bauform des Thüros-Kaminzuggrills und integrierten Kaminzugeffekts entfällt das lange Anheizen. Durch die spezielle Konstruktion spart man nicht nur Holzkohle, sondern auch Zeit, gegenüber anderen Holzkohlegrills. Ein verstellbarer Lüftungsschieber regelt die Grilltemperatur. Der Säulengrill ist komplett aus Edelstahl, was eine lange und rostfreie Haltbarkeit verspricht. Die Fußplatte ist aus pulverbeschichtetem Aluminiumguss, dadurch steht er fest und sicher. Zusammengebaut ist dieser Säulengrill auch recht schnell da alle Geräte komplett oder in Baugruppen endgefertigt sind.

Schlussbemerkung

Man merkt, dass bei der Thüringer Firma Thüros Fachmänner bei der Entwicklung des Edelstahlgrills am Werk waren. Bei vielen Qualitätstests sind sie Testsieger geworden. Kein Wunder eigentlich, denn die Thüringer sind ja bekannt für Ihre Grillspezialitäten. Durch die spezielle Bauweise und den vielen Erweiterungen wird jeder Griller zum Könner.

Thüros Grills und Zubehör gibt es hier

Der Sommer ist da und damit eine besonders beliebte Art der Fleischzubereitung auch: das Grillen.
Beim Fleisch wird auf Gewürze und Qualität gerne geachtet, weil es soll ja schmecken und nicht nur Spass machen. Das der Geschmack und das Ergebnis aber auch wesentlich von der Grillkohle abhängt wissen die Wenigsten.

Grundsätzlich unterscheidet man Grillbriketts von Holzkohle. Da beide sich in Brenndauer, Rauch- und Hitzeentwicklung unterscheiden gibt es Vor- und Nachteile. Holzkohle ist leicht entzündlich und damit auch für Grillanfänger leicht zum Brennen zu bringen. Allerdings muß man bedenken, dass Holzkohle schnell verbrennt und man dadurch häufig nachlegen muß. Will man länger Grillen, kann dies schnell lästig werden und das darauf befindliche Grillgut wird durch das Nachlegen der Holzkohle oft staubig und ist keiner gleichmäßigen Hitze ausgesetzt.

Wer schnell Grillen will ist damit durchaus gut beraten. Bei der Qualität der Holzkohle gibt es klar erkennbare Merkmale. Relativ gleichmäßig große Stücke und geringe Staubmengen.
Wer länger Grillen möchte und geübt ist im Anzünden, ist mit Grillbriketts besser beraten. Grillbriketts haben eine deutlich längere Brenndauer und sie geben durch das Glühen lange und beständige Hitze ab. Dadurch wird das Fleisch schonender gegrillt und ist geschmacklich besser und saftiger. Auch Grillgut was eine längere Garzeit benötigt z.B. Kartoffeln oder Mais gelingen mit Grillbriketts leichter. Schmeckt das Fleisch “verkohlt” ist dies auf eine minderwertige Kohlequalität zurückzuführen. Bei Grillbriketts wird die Holzkohle mit Stärke versetzt, dadurch verbrennt diese deutlich langsamer und bleibt sehr lange heiß.

Bei der Wahl der Grillkohle ist also nicht der Preis entscheidend, da dieser nicht zwingend eine Garantie für gute Holzkohle ist. Wichtig ist ein Stück der Holzkohle in Augenschein zu nehmen. Sind die Stücke etwa gleichgroß oder sind viele kleine Bruchstücke dabei, dann sollten Sie diese nicht verwenden. Beim Anfassen eines Stückes merkt man leicht ob dieses schnell abfärbt oder die Hände nur leicht geschwärzt sind. Sind die Hände voller Kohlenstaub, dann ist dies ebenfalls minderwertige Qualität.

Es wäre wohl sehr schade, wenn das teure Grillgut durch minderwertige Qualität den Sommerspaß trübt. Deshalb lohnt es sich hier neben dem Preis auf Qualität zu achten, um sich die Freude am Grillen zu erhalten.